Martelletti Grand Perlage Spumante Extra Dry 75 Cl – Vino Spumante

Il Casa Martelletti Grand Perlage è un vino spumante Extra Dry elegante e di facile beva, ottenuto da una cuvée di uve a bacca bianca sottoposte a rifermentazione a temperatura controllata secondo il metodo Martinotti-Charmat e con affinamento sui lieviti per circa un mese per esaltare freschezza e finezza delle bollicine. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdognoli, mentre il perlage è caratterizzato da bollicine fini e persistenti che suggeriscono freschezza e vivacità. Al naso sprigiona un bouquet fresco e fruttato, con profumi che ricordano agrumi e frutta bianca in equilibrio con leggere note floreali. In bocca il gusto è armonioso e delicato, con buona acidità e una struttura equilibrata che ne fa un compagno versatile sia come aperitivo sia abbinato a piatti leggeri o antipasti. Con una gradazione alcolica di circa 11,5% vol e residuo zuccherino nell’intorno dei 15 g/l, si consiglia di servirlo fresco tra 6–8 °C per apprezzarne appieno la freschezza e la persistenza aromatica. Questo spumante si integra perfettamente con momenti di festa, brunch, antipasti di mare e preparazioni delicate, offrendo un profilo gustativo piacevole e immediato senza rinunciare a personalità oltre il semplice stappo.