Vino Chardonnay Tormaresca Puglia IGT – Cl 75

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi verdolini che ne esaltano la freschezza. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, dove le note di frutta bianca come mela e ananas si fondono armoniosamente con delicate sensazioni agrumate di fiori d’arancio e gelsomino. La vinificazione è curata nei minimi dettagli per preservare l’integrità aromatica delle uve. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice, e il mosto ottenuto viene raffreddato a 10 °C per circa 24 ore, favorendo un illimpidimento naturale. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a 16 °C, una temperatura ideale per esaltare le caratteristiche aromatiche delle uve Chardonnay. L’affinamento prosegue in acciaio inox fino all’imbottigliamento, garantendo la conservazione della freschezza e della vivacità del vino. Al palato, il Tormaresca Chardonnay si rivela fragrante e sapido, con un ingresso morbido e una freschezza equilibrata che lo rende particolarmente piacevole.