Vino Cadillac – Côtes de Bordeaux 2015 Château de Paillet-Quancard Magnum – Cl 150

Lo Château de Paillet Quancard Cadillac Côtes de Bordeaux rappresenta un’interpretazione raffinata e accessibile dei vini prodotti nella regione di Cadillac Côtes de Bordeaux. Questa denominazione, situata sulla riva destra della Garonna, beneficia di un terroir particolarmente vocato alla coltivazione delle uve rosse, in particolare Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, preludio ad un profilo aromatico complesso. Al naso, emergono note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, integrate da sentori speziati di pepe nero e vaniglia, derivanti dall’affinamento in legno. In bocca, l’attacco è morbido e vellutato, con tannini ben integrati che conferiscono struttura ed eleganza. La freschezza è ben bilanciata, garantendo una beva piacevole e persistente. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalle carni rosse grigliate e arrosto, alla selvaggina, fino ai formaggi stagionati. La cura nella selezione delle uve e l’attenzione ai processi di vinificazione, fanno di questo Cadillac Côtes de Bordeaux un vino di carattere, capace di esprimere al meglio le potenzialità del suo territorio d’origine. Rappresenta una scelta ideale per chi desidera avvicinarsi ai vini di Bordeaux senza rinunciare alla piacevolezza e alla bevibilità. La sua capacità di evolvere positivamente nel tempo lo rende anche un’ottima opzione per chi ama collezionare vini.

Bordeaux classico colore rubino pieno, aromi di prugne, more e drupacee, gusto splendidamente strutturato, mediamente pieno, con tocchi di legno nobile nel finale. 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc