Vino Verdeca Albea – Cl 75

Prodotto con uve Verdeca (85%) e una piccola percentuale di Minutolo (15%), questo vino si distingue per il suo colore giallo verdolino brillante, preludio di un’esperienza olfattiva intensa e piacevole. Al naso, il Verdeca Due Trulli regala un profumo intenso e complesso, dove le note fruttate di mela verde e ananas si fondono armoniosamente con una tenue nota erbacea, creando un bouquet fresco e invitante. La sua acidità vivace e il sapore secco lo rendono un vino estremamente piacevole al palato, con una mineralità che ne esalta la complessità. Questo vino è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si sposa alla perfezione con antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, risotti delicati e, soprattutto, con piatti di pesce e frutti di mare. La sua freschezza lo rende un ottimo compagno anche per formaggi freschi e mozzarella. La produzione di questo vino avviene nel cuore della Valle d’Itria, una zona vocata alla coltivazione della vite, dove il clima mediterraneo e il terreno calcareo conferiscono alle uve caratteristiche uniche. Dopo la vendemmia, il vino affina in bottiglia per due mesi, un periodo necessario per sviluppare appieno i suoi aromi e sapori.