Il Negroamaro Rosato Salento IGT di Podere Don Cataldo è un vino rosato pugliese fresco e fragrante, ottenuto da uve Negroamaro. Elegante e scorrevole, regala note floreali e di frutta rossa che lo rendono ideale per aperitivi, piatti di pesce e cucina mediterranea.
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| Produttore: | Podere Don Cataldo |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Puglia |
| Tipologia: | Vino Rosato |
| Vitigno: | Negroamaro |
| Formato: | 75 Cl |
| Grado alcolico: | 12,5% |
| Astuccio: | Senza Astuccio |
| Temperatura di servizio: | 10°, 12° |
| Abbinamenti: | Aperitivi, Crostacei, Cucina mediterranea, Pesce, Pizza |
Il Negroamaro Rosato Salento IGT di Podere Don Cataldo interpreta con eleganza uno dei vitigni più rappresentativi della tradizione pugliese. Prodotto da uve Negroamaro selezionate, esprime tutta la freschezza e la piacevole aromaticità tipiche dei rosati del Salento, mantenendo equilibrio e grande versatilità a tavola. Nel bicchiere si presenta con un luminoso colore rosa tenue dai riflessi brillanti. Il profilo olfattivo è delicato e invitante, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia fresca e leggere sfumature floreali che donano finezza e immediatezza. Al palato il sorso è fresco, armonioso e morbido, sostenuto da una buona acidità che accompagna una chiusura piacevolmente persistente. Questo vino rosato pugliese è perfetto per aperitivi, antipasti leggeri, crudità di mare, crostacei, pizze gourmet e primi piatti della cucina mediterranea. Grazie alla sua bevibilità e alla sua struttura equilibrata, si presta molto bene anche alle occasioni conviviali e alle serate estive. Per valorizzarne al meglio profumi e freschezza si consiglia il servizio a una temperatura di 10–12 °C.
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