Gargano Sloe Gin

Il Gargano Sloe Gin rappresenta un’interpretazione originale del classico liquore inglese, realizzata con un forte legame al territorio pugliese. Questo sloe gin si distingue per l’infusione di bacche di prugnolo selvatico, che conferiscono il caratteristico sapore fruttato e leggermente acidulo. La base di ginepro è arricchita da una selezione accurata di botaniche, tra cui spiccano il melograno, l’amarena, la prugna e il pompelmo giallo. Questa combinazione crea un profilo aromatico complesso e avvolgente, dove le note dolci e succose dei frutti rossi si fondono con la freschezza degli agrumi. Un tocco di karkadè aggiunge una nota floreale, mentre cannella e chiodi di garofano regalano un finale speziato e persistente. Il colore è rosso intenso con riflessi violacei, anticipando la ricchezza del gusto. Al naso, si percepiscono immediatamente le note fruttate del prugnolo e degli altri frutti rossi, seguite da sentori agrumati e speziati. In bocca, il gin è morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e speziatura. Il finale è lungo e appagante, con un piacevole retrogusto di frutta e spezie.