Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut DOCG 75 cl – Spumante Metodo Classico

Il Franciacorta Berlucchi ’61 Extra Brut DOCG è uno spumante metodo classico che affina sui lieviti per almeno 24 mesi, esprimendo con eleganza il carattere del blend composto per l’85 % da Chardonnay e per il 15 % da Pinot Nero. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdolini, accompagnato da una spuma soffice e un perlage sottile e persistente che invitano alla degustazione. Al naso si aprono profumi freschi e raffinati di frutta a polpa bianca come mela e pera, agrumi e fiori di campo, con delicate note di crosta di pane e brioche che conferiscono complessità e fascino. Al palato sorprende per la sua vibrante freschezza e l’equilibrata acidità, sostenute da una trama morbida ed elegante che si chiude con un finale agrumato e piacevolmente sapido, rendendolo adatto anche ad abbinamenti gastronomici. Questo Franciacorta esalta un’ampia gamma di portate, dall’aperitivo con antipasti leggeri ai piatti di pasta, riso o pesce delicato, così come carni bianche e formaggi di media stagionatura, senza mai sovrastare i sapori. Servito alla temperatura consigliata di 6–8 °C, è la scelta perfetta per celebrare momenti conviviali con eleganza e freschezza.