Euphoria Cannabis Absinthe Madness Edition 50 cl – Assenzio alla Cannabis

L’Euphoria Cannabis Absinthe Madness Edition è un assenzio di grande personalità, prodotto nella Repubblica Ceca da Euphoria Trade s.r.o. secondo i metodi tradizionali della distillazione erbacea. Con una gradazione alcolica di 70% vol. e un formato da 50 cl dalla bottiglia volutamente provocatoria, questa “Madness Edition” si rivolge a chi cerca uno spirits fuori dall’ordinario, capace di unire la storia millenaria dell’assenzio con un’interpretazione moderna e vegetale. Nel bicchiere si presenta con un colore verde tenue e luminoso, con riflessi erbacei che già anticipano la complessità aromatica del prodotto. La ricetta si basa su una selezione di botaniche di alta qualità, con l’artemisia (Artemisia absinthium) in primo piano, affiancata dall’anice stellato, dal finocchio e da una serie di erbe aromatiche tradizionali, a cui si aggiungono foglie e semi di Cannabis sativa — del tutto privi di THC — che conferiscono al distillato una nota verde, terrosa e lievemente amaricante del tutto peculiare. Al naso si esprime con intensità e profondità: la componente erbacea è dominante, con l’anice che emerge netta e dolce, il finocchio che porta freschezza aromatica e l’assenzio che offre struttura e amaro gentile. Sullo sfondo si avvertono le note di canapa, fresche, leggermente erbacee e quasi floreali, che arricchiscono senza sovraccaricare il profilo olfattivo complessivo. Al palato l’ingresso è potente e speziato, fedele alla tradizione degli assenzii di alta gradazione. La texture è leggermente viscosa e avvolgente, con le botaniche che si dispiegano in sequenza: prima l’anice e la liquirizia, poi il finocchio e le erbe di campo, infine la canapa con il suo tocco verdeggiante e leggermente amaro. L’equilibrio tra la dolcezza naturale dell’anice e l’amaro strutturato dell’artemisia è ben calibrato, e i 70% vol. si percepiscono ma non risultano aggressivi, soprattutto con una minima aggiunta di acqua fredda. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con un’eco amaro-speziata che invita al sorso successivo. Essendo un prodotto 100% naturale, senza coloranti artificiali e senza THC, l’Euphoria Cannabis Absinthe si presta perfettamente al rituale classico dell’assenzio: versato lentamente su una zolletta di zucchero attraverso il cucchiaino forato, con acqua ghiacciata che provoca il suggestivo “louche”, il caratteristico intorbidimento lattescente. In alternativa, trova ottima collocazione in cocktail audaci come il Death in the Afternoon, il Sazerac o in creazioni moderne a base di canapa. In abbinamento gastronomico, dialoga bene con formaggi stagionati e erborinati, verdure arrostite alle erbe aromatiche e preparazioni con note di anice e finocchio. La temperatura di servizio ideale è tra i 4 e gli 8°C, preferibilmente in un bicchiere a tulipano che concentri il bouquet erbaceo.