Rum Don Papa Quincentennial Port Cask 70 Cl – Edizione Limitata

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Don Papa Quincentennial Port Cask è un rum filippino da edizione limitata, blend di distillati invecchiati 7 e 10 anni in botti ex-Bourbon e affinati in fusti ex-Porto, al 50% vol. Complesso, strutturato e ricco di carattere, è presentato in astuccio regalo: una bottiglia da collezione e da degustazione assoluta.

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Dettagli

Formato:70 Cl
Grado alcolico:50%
Temperatura di servizio:16°, 18°
Nazione:Filippine
Astuccio:Con Astuccio
Produttore:Bleeding Heart Rum Company

Descrizione

Don Papa Quincentennial Port Cask è una delle espressioni più ambiziose e ricercate dell’intera gamma Don Papa, il marchio che ha portato il rum dell’isola di Negros — la fertile Sugarlandia filippina, ai piedi del vulcano Kanlaon — all’attenzione dei migliori appassionati mondiali. Questa edizione limitata nasce come omaggio al cinquecentenario della prima circumnavigazione del globo, quella di Ferdinando Magellano, un atto di celebrazione tanto storico quanto sensoriale.
Il blend combina distillati di 7 e 10 anni, affinati prima in botti ex-Bourbon e poi rifiniti in fusti ex-Porto, dando vita a un rum di rara profondità. Perfetto da degustare liscio a 16–18°C, ideale con un sigaro di qualità.

Come si presenta

Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato intenso, dai riflessi ramati profondi. Al naso si dispiega con grande generosità: liquirizia, rovere levigato, cioccolato fondente e zucchero moscovado si intrecciano a scorze d'arancia, frutti rossi e vaniglia in una progressione aromatica lunga e stratificata. Al palato il rum è pieno, complesso e avvolgente: rovere tostato, cannella, caffè arabica, toffee e vaniglia si fondono con nuance fruttate e una dolcezza calibrata di zucchero di canna. Il finale è eccezionalmente lungo, persistente e asciutto, con richiami di cacao scuro e fichi secchi.

Riferimenti

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Codice: RUM-0242

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