BOURBON WHISKEY KNOB CREEK 50% CL 70

Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey è un bourbon whiskey di alta gamma prodotto dalla Jim Beam Distilling Company. Il bourbon è un distillato di cereali, principalmente mais, invecchiato in botti di rovere nuovo carbonizzato. Il Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey è prodotto con una ricetta che risale al 1795, ed è invecchiato per almeno 9 anni in botti di rovere bianco americano. Prodotto con una base di mais e invecchiato in botti di rovere nuovo carbonizzato. Il Kentucky Straight Bourbon Whisky Aged 9 Year di Knob Creek è un esempio di questo distillato pregiato. Questo whiskey viene prodotto con un mix di mais (77%), segale (13%) e malto d’orzo (10%). La dicitura “straight” indica che il distillato ha un invecchiamento minimo di due anni in botti di rovere nuovo carbonizzato. In questo caso, il whisky è un blend di più botti, ognuna delle quali ha un invecchiamento minimo di nove anni. L’invecchiamento in botti di rovere nuovo carbonizzato è un processo fondamentale per la produzione del bourbon whiskey. Il legno conferisce al distillato il suo caratteristico sapore, con note dolciastre vanigliate e tostate. Il Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky Aged 9 Year viene imbottigliato a 100 proof, ovvero con una gradazione alcolica del 50%.