Billie Gin

Billie Gin nasce dalla passione per il territorio del Gargano e dalla volontà di racchiuderne l’essenza in un distillato unico. La ricetta, frutto di innumerevoli prove, combina le fresche note agrumate tipiche della regione con un bouquet di spezie selezionate, distillate con cura in un tradizionale alambicco di rame riscaldato a fiamma diretta. Questo metodo artigianale permette di esaltare al massimo gli aromi e di conferire al gin una particolare morbidezza. Un elemento distintivo di Billie Gin è la sua capacità di evocare i profumi del mare e della terra del Gargano. Si percepiscono infatti sentori salmastri, che ricordano la brezza marina, e un aroma terroso, che si sprigiona quando la pioggia bagna la terra arida. Questa combinazione di elementi crea un’esperienza sensoriale complessa e avvolgente.