Amaro Formidabile 70 cl con Astuccio

Amaro Formidabile è un elisir amaricante naturale nato a Roma, frutto di anni di ricerca sulle tradizioni liquoristiche italiane. Prodotto oggi da Pallini S.p.A., viene realizzato con macerazione a freddo in purissimo alcol di grano di erbe, fiori, cortecce, radici e scorze di qualità superiore, senza aggiunta di aromi, coloranti o caramello.

Tra le botaniche dichiarate figurano china rossa, rabarbaro cinese, assenzio, genziana, arancia amara, anice stellato e rosa moscata, insieme a molte altre in parte segrete. La produzione avviene in piccoli lotti: ogni bottiglia riporta l’annata in etichetta, testimonianza di una ricetta mai identica a se stessa d’anno in anno.

Al naso è tridimensionale e complesso: esperidato, note di fave di cacao tostate e una singolare fragranza. In bocca è polifonico — scorze di agrumi, spezie di garofano e coriandolo, artemisia, rosa moscata — con un fondo tostato e un finale lunghissimo e amaricante di caramella al rabarbaro. Temperatura di servizio consigliata 8–10 °C. Ha ottenuto la Gran Medaglia d’Oro allo Spirits Selection di Bruxelles 2018.