AMARA AMARO DI ARANCIA DI SICILIA SPEC. REL. CARONI 30% cl 50

L’Amaro AMARA Caroni nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, che produciamo nei nostri aranceti, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia. Negli agrumeti dell’azienda vengono coltivate le “Arance Rosse di Sicilia IGP” che vengono selezionate con cura e sbucciate a mano una ad una. Le scorze sono messe in infusione multipla, ripetuta 7 volte, con alcool e erbe spontanee. Viene, infine, aggiunta acqua purissima della sorgente dell’Etna. Le note amare delle scorze di arance rosse IGP di Sicilia ed i profumi delle erbe aromatiche dell’Etna si arricchiscono di un affinamento di 12 mesi in botti che hanno contenuto rum Caroni. Un processo di produzione lento e paziente che rende Amara Caroni un liquore originale, unico nel suo genere.