Fontanafredda Alta Langa DOCG Brut Limited Edition Jeroboam 3 L – Metodo Classico in Cassa Legno

L’Alta Langa Fontanafredda BollaCiao Brut Limited Edition nasce nelle colline vocate dell’Alta Langa ed è uno spumante Metodo Classico DOCG che interpreta con stile moderno e precisione enologica la grande tradizione piemontese delle bollicine. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage fine, continuo e persistente, particolarmente elegante nel formato Jeroboam da 3 litri, che favorisce una maturazione più lenta e armoniosa. Al naso esprime profumi puliti e raffinati di agrumi, mela verde e frutta a polpa bianca, accompagnati da delicate note floreali e da sentori di crosta di pane e lievito, tipici dell’affinamento sui lieviti previsto dal disciplinare Alta Langa DOCG. Al palato è fresco, equilibrato e verticale, con una piacevole tensione acida ben bilanciata dalla struttura, una bollicina cremosa e una chiusura sapida e persistente che invita al sorso successivo. Ottenuto da un blend di Pinot Nero e Chardonnay e con una gradazione alcolica intorno ai 12,5% vol, questo Alta Langa Brut si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, risultando perfetto come aperitivo importante, con antipasti raffinati, crudi di pesce, crostacei, piatti a base di verdure e preparazioni delicate di pesce. Servito alla temperatura ideale di 6–8 °C, il BollaCiao Limited Edition in Jeroboam, presentato in elegante cassa di legno, rappresenta una scelta esclusiva per celebrazioni, regali di prestigio ed eventi di alto profilo, unendo qualità enologica e forte impatto visivo.