Vino Masseria Maime Negroamaro Salento IGT – Cl 75

Masseria Maìme Salento IGT è un’espressione autentica del territorio pugliese, prodotto con uve autoctone attentamente selezionate. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, in cui spiccano note fruttate di marasca, lampone e prugna, arricchite da delicate sensazioni di rosa e violetta. Un tocco speziato di liquirizia e caffè emerge sul finale, aggiungendo profondità e complessità all’esperienza olfattiva. Al palato, Masseria Maìme rivela una struttura elegante e armoniosa. L’ingresso è morbido e avvolgente, sostenuto da tannini setosi e ben integrati. La freschezza e la sapidità contribuiscono a un finale lungo e persistente, che invita a un altro sorso. Questo vino è il risultato di una vinificazione accurata, che mira a preservare le caratteristiche uniche delle uve e del terroir. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per un periodo variabile, a seconda dell’annata. Masseria Maìme è un vino versatile che si abbina perfettamente a una varietà di piatti. Si esalta con carni rosse grigliate o arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione mediterranea.