Vino Langhe Riesling DOC “Era Ora” – Cl 75

Il Langhe Riesling DOC “Era Ora” 2022 di Borgogno rappresenta un’interpretazione unica e affascinante del Riesling Renano, vitigno notoriamente legato a territori più settentrionali, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Questa etichetta nasce dalla volontà di sperimentare e di dimostrare come un vitigno internazionale possa esprimere caratteristiche distintive e originali quando coltivato in un ambiente diverso dal suo habitat tradizionale. L’annata 2022 si distingue per un profilo aromatico intenso e complesso, frutto di un’attenta selezione delle uve e di una vinificazione che mira a preservare la freschezza e l’eleganza del vitigno. Il “Era Ora” si presenta con un colore giallo paglierino brillante, preludio a un bouquet olfattivo ricco di sfumature. Al naso, si apre con note di agrumi come pompelmo e limone, arricchite da sentori di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una leggera mineralità che riflette il terroir delle Langhe. Con l’evoluzione nel bicchiere, emergono anche delicate note di idrocarburi, tipiche del Riesling maturo, che conferiscono complessità e profondità al vino. In bocca, il Langhe Riesling DOC “Era Ora” 2022 si rivela secco, fresco e vivace, con una piacevole acidità che ne esalta la beva. La struttura è equilibrata, con una buona persistenza aromatica e un finale minerale che invita a un altro sorso. È un vino versatile, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, dai primi di pesce ai secondi a base di frutti di mare, ma anche ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a formaggi freschi e delicati.