Vino Chianti DOCG Piccini con Cassetta in Legno – Cl 150

Si presenta con un profilo fresco e fruttato, ideale per chi cerca un vino rosso di facile approccio ma con una sua precisa identità. Al naso offre un bouquet intenso di frutta rossa fresca, come ciliegie e prugne, arricchito da leggere note floreali di viola mammola e un tocco speziato che ricorda il pepe nero. Questi profumi invitanti sono tipici del Sangiovese, il vitigno principale di questo vino, e si fondono armoniosamente con le altre varietà presenti nell’uvaggio. In bocca il vino è vivace e equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e una trama tannica morbida e piacevole. Il sorso è succoso e persistente, con un finale che richiama le note fruttate percepite al naso. La sua struttura lo rende un vino versatile, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti della cucina italiana e internazionale. La vinificazione avviene nel rispetto della tradizione, con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi varietali. L’affinamento è breve, in modo da mantenere intatta la freschezza e la fragranza del vino. Si abbina splendidamente con la pizza, i primi piatti di terra, come la pasta al ragù o i risotti ai funghi, e i secondi piatti di carne, come la grigliata mista o l’arrosto.