Vino Marcel Q3 Atlantique IGP Rouge – Cl 75

Questo vino, prodotto dalla Cheval Quancard, è ottenuto prevalentemente da uve Cabernet Franc, vitigno che conferisce eleganza, note fruttate e una piacevole beva. La filosofia di produzione si concentra sulla valorizzazione delle caratteristiche naturali dell’uva e del territorio, con un approccio enologico moderno che mira a preservare la freschezza e l’aromaticità. Il processo di vinificazione prevede una macerazione delicata per estrarre colore e tannini in modo equilibrato. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi primari del frutto. Il vino non subisce un lungo affinamento in legno, privilegiando invece la sua espressione giovanile e vivace. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet fragrante di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, arricchito da leggere note erbacee e speziate. In bocca, è fresco e beverino, con una buona acidità e tannini morbidi. Il finale è piacevolmente fruttato e persistente. Questo vino si presta ad essere consumato giovane, entro pochi anni dalla vendemmia, per apprezzarne al meglio la freschezza e la vivacità. Grazie alla sua versatilità, si abbina facilmente a una varietà di piatti, rendendolo una scelta ideale per diverse occasioni. Perfetto come aperitivo, si sposa bene con salumi leggeri, formaggi freschi e bruschette. A tavola, accompagna egregiamente primi piatti con sughi di verdure, carni bianche grigliate e insalate ricche.