D’Araprì La Dama Forestiera Metodo Classico Magnum 150 Cl

La Dama Forestiera di D’Araprì è uno spumante Metodo Classico di grande charme, prodotto solo in bottiglie Magnum da 150 cl con uve Montepulciano e Pinot Nero vinificate in bianco e sottoposte a una prolungata permanenza sui lieviti di almeno 48 mesi, elemento che conferisce struttura, eleganza e una bollicina finissima e persistente. Nel calice si presenta di un brillante colore giallo oro con perlage molto fitto, mentre all’olfatto si apre con profumi ricchi e complessi che uniscono note mature, leggere sfumature speziate e un elegante bouquet evoluto. Al palato rivela un sorso pieno e armonico, con corpo ben definito e una persistenza gustativa notevole, bilanciata da freschezza e morbidezza che invitano alla beva. La sua raffinata struttura lo rende ideale per accompagnare portate gastronomiche saporite come piatti di mare strutturati, formaggi di media stagionatura e specialità mediterranee, esaltando sia la ricchezza aromatica sia la piacevolezza al palato; eccelle anche come vino da brindisi per occasioni speciali. La denominazione non è legata a un disciplinare D.O.C. specifico ma alla tipologia Metodo Classico Nature, con gradazione alcolica di circa 12,5 % Vol. e servizio consigliato tra 8 °C e 10 °C per apprezzarne pienamente profumi e sapori.