Moët & Chandon Ice Impérial Champagne AOC Demi-Sec 75 cl

Moët & Chandon Ice Impérial è uno champagne AOC pensato per chi desidera un’esperienza originale di champagne “on the rocks”: nasce infatti per essere servito con cubetti di ghiaccio, un tocco che ne esalta la freschezza e i profumi. Il suo assemblaggio combina principalmente Pinot Noir (circa 40-50%) per intensità aromatica e struttura, Pinot Meunier (30-40%) per rotondità e ricchezza, e una percentuale di Chardonnay (10-20%) che conferisce acidità e precisione, con l’aggiunta di 20-30% di vini di riserva per intensità e costanza di stile. Al calice si presenta di un colore dorato intenso con riflessi ambrati, mentre al naso sprigiona un bouquet fruttato e generoso in cui si percepiscono mango, guava, nettarina e una nota originale di lampone, accompagnati da sensazioni olfattive di frutta matura e leggere spezie. In bocca questo champagne demi-sec rivela un profilo generoso, con un palato ampio e polposo che evoca una macedonia di frutta fresca, seguita da accattivanti accenni di caramello e gelatina di mele cotogne; l’acidità rinfrescante di pompelmo e una sottile nota di zenzero rendono il finale dinamico e gradevole. Le caratteristiche organolettiche, unite alla sua gradazione alcolica di circa 12 % vol e alla temperatura di servizio raccomandata tra i 6 °C e gli 8 °C, lo rendono ideale come champagne da aperitivo con ghiaccio o abbinato a piatti leggeri, insalate di pesce, crostacei, sushi o dessert di frutta fresca, offrendo versatilità e freschezza in ogni momento di convivialità.