Champagne AR Lenoble Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs 75 cl

Champagne AR Lenoble Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs 75 cl nasce da uve Chardonnay al 100 % provenienti dall’esclusivo vigneto “Les Aventures”, una piccola parcella di circa mezzo ettaro nel terroir Grand Cru di Chouilly, nella prestigiosa Côte des Blancs. Questa cuvée, frutto di un assemblaggio delle migliori annate selezionate e di un lungo affinamento sui lieviti di oltre dieci anni, esprime grande finezza ed equilibrio, con un dosaggio molto basso (circa 3 g/l) che lascia emergere la purezza varietale e minerale. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e persistente che anticipa l’eleganza del vino. Al naso si percepiscono profumi complessi e maturi dove si intrecciano delicate note floreali, sfumature di frutta a polpa gialla e aromi più profondi di frutti secchi, spezie dolci e leggero tostato, riflesso della lunga presa di spuma e del tempo di maturazione. In bocca la struttura è armonica, con una freschezza ben bilanciata da una ricca trama aromatica, una mousse cremosa e fondente e una persistenza elegante che prosegue verso un finale sapido e caratterizzato da cenni agrumati. Grazie alla sua complessità e al profilo aromatico fine, questo Champagne si abbina perfettamente a piatti di alta cucina come crostacei raffinati, astice al burro, risotti ai frutti di mare o ai tartufi bianchi, carni bianche con salse delicate e formaggi stagionati. La temperatura ideale di servizio è intorno agli 11-12 °C per valorizzarne al massimo la freschezza e la profondità aromatica.