Torres 20 Hors d’Âge Brandy Solera Gran Reserva 70 – cl Astucciato

Il Torres 20 Hors d’Âge nasce dalla sapienza distillatoria della Familia Torres, storica realtà vinicola con sede a Vilafranca del Penedès, in Catalogna, Spagna, attiva dal 1870 e oggi alla guida di oltre 1.300 ettari di vigneti distribuiti tra Spagna, Cile e California. Classificato nella categoria Hors d’Âge — riservata ai distillati di altissimo invecchiamento — questo brandy è il frutto di una doppia distillazione di vini selezionati caratterizzati da elevata acidità e basso contenuto alcolico, affinati per vent’anni in barrique di rovere francese attraverso il tradizionale metodo Solera. Un processo lento, meticoloso, capace di trasformare la materia prima in un distillato di struttura e complessità straordinarie. All’esame visivo si presenta con un bellissimo colore ambra scuro, lucente e invitante, che preannuncia la ricchezza olfattiva e gustativa di ciò che si trova nel bicchiere. Al naso si apre con un aroma profondo e caldo, in cui la frutta secca e le nocciole si intrecciano con note speziate di grande eleganza — vaniglia, cannella e noce moscata — in un bouquet armonioso che porta il segno inconfondibile di due decenni di affinamento in legno pregiato. Al palato è rotondo, intensamente vellutato e lussureggiante: la morbidezza avvolge con naturalezza, rivelando una complessità che si distende lentamente fino a un retrogusto prolungato, persistente e nobilissimo, tipico delle grandi riserve da lungo invecchiamento. La gradazione alcolica del 40% vol. offre un equilibrio ideale tra struttura e bevibilità, con una temperatura di servizio consigliata tra i 18 e i 20°C per permettere al distillato di esprimere appieno il proprio straordinario corredo aromatico. Il Torres 20 si esprime al meglio come brandy da meditazione, da assaporare lentamente in un ampio calice che ne esalti i profumi. Si abbina magnificamente al cioccolato fondente di alta qualità, al tiramisù, alla zuppa inglese e a dessert elaborati a base di frutta secca e caramello. Riconosciuto con 93 punti da Wine Enthusiast e 90 punti dalla Penin Guide, e premiato per ben due volte come miglior brandy del mondo, il Torres 20 Hors d’Âge è una referenza assoluta per ogni appassionato di distillati di qualità. Disponibile in formato da 70 cl, confezionato in elegante astuccio regalo.