Champagne Renald Grand Cru Blanc de Noirs Brut 75 CL

Champagne Renald Grand Cru Blanc de Noirs Brut è un’espressione raffinata della tradizione champenoise prodotta esclusivamente da uve Pinot Noir coltivate nei vigneti classificati Grand Cru del territorio di Verzy, nel cuore della Champagne. All’aspetto si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine e persistente, segno di un processo di affinamento sui lieviti ben studiato. Al naso esprime un profilo aromatico fruttato, con note di frutti rossi croccanti, mela cotogna e agrumi che si intrecciano a delicate sfumature di crosta di pane e spezie, tipiche del metodo classico e della maturazione sui lieviti. In bocca è strutturato e fresco, con una bollicina elegante e una sapidità ben calibrata, offrendo un equilibrio piacevole tra cremosità e vivacità, ideale per chi cerca un Champagne di carattere ma di facile beva. La gradazione alcolica si attesta intorno al 12%, con un dosaggio di circa 7 g/l, che conferisce quel tocco di morbidezza senza togliere freschezza. Questo Champagne si sposa magnificamente con piatti di mare strutturati, crostacei e salmone affumicato, ma trova la sua massima espressione anche come aperitivo elegante o durante momenti di festa e celebrazioni speciali. La temperatura di servizio consigliata è tra i 6 °C e gli 8 °C, ideale per apprezzare pienamente gli aromi e la bollicina.