Prosecco Prà Dei Salt Superiore DOCG Millesimato Brut – Cl 75

Il Bernardi Pra dei Salt Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut rappresenta un’eccellenza della spumantistica italiana, frutto della passione e della dedizione della cantina Bernardi. Questo Prosecco nasce nel cuore della zona DOCG di Conegliano Valdobbiadene, un territorio collinare rinomato per la produzione di spumanti di alta qualità. Le uve Glera, coltivate con cura e attenzione, vengono vendemmiate a mano per garantire la selezione dei migliori grappoli. La vinificazione avviene nel rispetto della tradizione, con una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma, secondo il Metodo Charmat, esalta le caratteristiche varietali dell’uva Glera, conferendo al vino una spuma fine e persistente e un perlage elegante. Il “Millesimato” indica che le uve provengono esclusivamente dall’annata indicata in etichetta, in questo caso una specifica annata particolarmente favorevole. Questo garantisce l’alta qualità e l’unicità del vino. Al naso, il Bernardi Pra dei Salt offre un bouquet fragrante e delicato, con sentori di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, note agrumate e floreali, e un leggero sentore di crosta di pane. In bocca, il vino è fresco e vivace, con una buona acidità e un finale persistente e piacevolmente asciutto. La sua versatilità lo rende perfetto come aperitivo, in abbinamento a stuzzichini e antipasti leggeri, ma si sposa bene anche con primi piatti a base di pesce, risotti delicati e secondi piatti di carni bianche. La sua freschezza e leggerezza lo rendono ideale per accompagnare i momenti di convivialità e festa.