Elixir Sancti Vigilii – Amaro di Erbe e Radici

Immergetevi nell’autentico spirito delle Dolomiti con l’Elixir Sancti Vigili, un amaro di erbe e radici creato con passione e maestria dalla storica distilleria Villa de Varda. Questo elisir, frutto di un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione, racchiude in sé i profumi e i sapori inconfondibili della montagna. L’Elixir Sancti Vigili nasce da una sapiente infusione di erbe officinali e radici selezionate, raccolte nel rispetto della natura incontaminata delle Dolomiti. Tra queste, spiccano la genziana, la melissa, l’achillea e altre erbe aromatiche che conferiscono all’amaro un carattere unico e complesso. Il processo di produzione segue metodi artigianali, garantendo la massima qualità e l’esaltazione delle proprietà organolettiche di ogni singolo ingrediente. La lenta macerazione delle erbe permette di estrarre gradualmente tutti gli aromi e i principi attivi, mentre la successiva distillazione avviene in alambicchi di rame tradizionali, che conferiscono all’amaro una particolare morbidezza e rotondità. Al naso, l’Elixir Sancti Vigili sprigiona un profumo intenso e avvolgente, con note erbacee, balsamiche e speziate. In bocca, si rivela un amaro equilibrato e persistente, con un piacevole contrasto tra le note amare e quelle dolci, che lo rendono particolarmente versatile. Perfetto come digestivo dopo un pasto, l’Elixir Sancti Vigili può essere gustato liscio, con ghiaccio o come ingrediente per la preparazione di cocktail originali e raffinati.