Champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 Limited Edition Takashi Murakami AOC 75 Cl

Il Champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 Limited Edition by Takashi Murakami unisce la grande tradizione della celebre maison alla creatività dell’artista giapponese in un oggetto di degustazione e d’arte. Questo rosé millesimato esprime al calice un colore rosa rame con riflessi salmone e perlage finissimo e persistente, risultato della macerazione parziale di Pinot Noir che conferisce struttura e complessità aromatiche. Al naso si apre con un bouquet intenso di fragoline di bosco e frutti rossi maturi, accompagnato da note di arancia sanguinella, spezie dolci e fiori secchi, che si intrecciano con un tocco leggermente affumicato conferendo eleganza e profondità. In bocca la tessitura risulta ampia, vellutata e bilanciata tra fruité e tensione minerale. Il sorso è ricco ma armonioso, con una scintilla di sapidità e spezie fini che accompagnano una lunga persistenza, esaltando la complessità del millesimo. Questo Champagne si abbina perfettamente a piatti raffinati come salmone mariné, crostacei alla griglia, carni delicate o preparazioni speziate, e può anche accompagnare dessert a base di frutti rossi o cioccolato fondente, grazie al suo equilibrio tra struttura e freschezza. Prodotto secondo il metodo classico nella regione della Champagne, il Rosé Vintage 2010 è frutto di un blend dominato da Pinot Noir e completato da Chardonnay, con una gradazione alcolica intorno al 12,5 % vol e dosaggio in stile brut, pensato per esaltare la purezza e la personalità del millesimo.