Grappa di grande struttura e complessità ottenuta dalle vinacce delle uve appassite dell’Amarone della Valpolicella e maturato con cura in barrique di rovere. Al naso esprime sentori intensi di frutta secca, prugna, ciliegia sotto spirito, vaniglia e spezie, mentre al palato risulta morbida, calda ed equilibrata, perfetta come grappa da meditazione o abbinata a cioccolato fondente di qualità, dolci o formaggi stagionati.
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La Grappa Bonollo Diamantini Amarone Barrique è un distillato italiano d’eccellenza, ottenuto dalle pregiate vinacce delle uve appassite destinate alla produzione dell’Amarone della Valpolicella e affinato con cura in barrique di rovere francese per sviluppare ricchezza aromatica, morbidezza e profondità. All’olfatto si apre con un bouquet elegante e complesso, caratterizzato da note di frutta secca, prugna e ciliegia sotto spirito, accompagnati da delicati accenti di vaniglia, cacao, spezie dolci e sottili sfumature di legno tostato e miele, derivanti dall’invecchiamento in barrique. Al palato la grappa si distingue per calore, struttura e perfetto equilibrio, con sensazioni aromatiche intense e vellutate che si fondono armoniosamente in un finale persistente. La sua complessità la rende ideale come grappa da meditazione, da sorseggiare lentamente a fine pasto per apprezzare ogni sfumatura del distillato.
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