Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Port Finish 70 Cl

Angel’s Envy è uno dei bourbon americani più affascinanti degli ultimi anni, frutto dell’ingegno di Lincoln Henderson, leggendario Master Distiller già artefice di icone come il Woodford Reserve e il Gentleman Jack, nonché membro della Kentucky Bourbon Hall of Fame. La Louisville Distilling Co. è stata tra le prime realtà americane a portare l’affinamento in botti di secondo passaggio a livello sistematico, una scelta che distingue Angel’s Envy in modo netto dalla concorrenza. Il mashbill — 72% mais, 18% segale e 10% malto d’orzo — dona al distillato una base dolce e strutturata, affinata da sei anni di invecchiamento in botti di rovere vergine. La fase finale prevede un riposo da tre a sei mesi in fusti da 60 galloni ex-Porto, selezionati in piccoli lotti di otto-dodici barili, che aggiunge profondità e una sfumatura fruttata inconfondibile. Ottimo degustato liscio o con un singolo cubo di ghiaccio, si presta anche a cocktail di qualità come l’Old Fashioned o il Manhattan. Temperatura di servizio consigliata: 18–20°C.